Ravintola Savoy

Eteläesplanadi 14
Ravintola Savoy on ollut yksi Helsingin ravintolamaailman arvostetuimmista nimistä jo 1930-luvulta lähtien. Yksi ravintolan tunnetuimmista asiakkaista oli Marsalkka Mannerheim, jonka suosikkiannoksia löytyy listalta edelleen – muun muassa vorschmackia ja paistettua kuhaa.
Nykyisin Savoyta johtaa Chef Patron Helena Puolakka, jonka johdolla ravintolaa on uudistettu ja kunnostettu kunnianhimoisesti. Puolakan tavoitteena on luoda elämyksiä, joissa Savoyn ainutlaatuinen historia kohtaa tämän päivän ravintolakulttuurin. Keittiö nojaa suomalais-ranskalaiseen ruokaperinteeseen ja sesongin parhaisiin raaka-aineisiin. Ravintolan viinikellari kuuluu Suomen laajimpiin.
Vuonna 1937 perustetun Savoyn suunnittelusta vastasivat arkkitehdit Alvar ja Aino Aalto. Ravintolan sisustus noudattaa yhä Aaltojen alkuperäistä visiota, jossa tunnelmallinen ravintolasali yhdistyy sitä kolmelta sivulta ympäröiviin terasseihin. Tiloissa näkyvät Aaltojen tunnistettava muotokieli, funktionaaliset kalusteet sekä laadukkaat luonnonmateriaalit.
2020-luvun alussa Savoy kunnostettiin yhteistyössä Artekin, Helsingin kaupunginmuseon ja Alvar Aalto -säätiön kanssa. Remontissa palautettiin esiin Aaltojen tilasuunnittelun tunnelmaa ja yksityiskohtia, jotka olivat vuosien varrella jääneet muutosten alle. Uudistuneen Savoyn sisustuksesta vastaa suunnittelija Ilse Crawford yhdessä Studioilse-toimistonsa kanssa.