Pizzeria 450°C

Eerikinkatu 16

Turun Kauppahallissa sijaitseva 450°C tunnetaan palkitusta napolilaisesta pizzastaan. Keväällä 2023 pizzeria sijoittui Euroopan 50 parhaan pizzerian joukkoon.

Ravintolan nimi viittaa 450-asteiseen uuniin, jossa pizzat paistetaan nopeasti elävällä tulella. Napolilaisista jauhoista valmistetun taikinan annetaan kehittyä vähintään 30 tuntia, mikä antaa pizzalle ilmavan rakenteen ja täyteläisen maun.

Valikoimasta löytyy sekä tomaattikastikkeeseen pohjautuvia pizzoja että vaaleita, juustopohjaisia vaihtoehtoja.