Restaurant Saaga
Bulevardi 36
Saaga neemt je mee op een reis door de wereld van Finse smaken.
Saaga betekent een verhaal – en jij wordt uitgenodigd om deel uit te maken van dit verhaal. De keuken van het restaurant haalt haar inspiratie uit de rijke Finse eetcultuur, de zuivere natuur en de wisseling van de seizoenen. Traditionele ingrediënten worden gecombineerd met moderne kooktechnieken op een manier die het beste van de Finse keuken naar voren brengt.
Bossen, meren, velden en heuvelachtige noordelijke landschappen bieden een veelzijdige rijkdom aan ingrediënten die de Finse eetcultuur eeuwenlang hebben gevormd. Bij Saaga komen deze smaken tot hun recht in frisse, pure en royale gerechten.
De keuken van het restaurant viert de geschenken van de Finse natuur – vis uit de meren, bessen en paddenstoelen uit de bossen, en ingrediënten van velden en noordelijke landschappen. De Finse eetcultuur omvat ook veel voedzame en gezonde ingrediënten die lokale superfoods genoemd kunnen worden. Bij Saaga kun je genieten van de smaken van de wilde natuur, flavonoïden en de pure kracht van het Noorden.
Saaga biedt plaats aan ongeveer 120 gasten, verdeeld over twee verdiepingen. Boven bevindt zich bovendien een sfeervolle privéruimte voor ongeveer 10 personen.
