Pizzeria 450°C
Eerikinkatu 16
Situada en el Mercado Cubierto de Turku, 450°C es conocida por su premiada pizza napolitana. En la primavera de 2023, la pizzería fue incluida entre las 50 mejores de Europa.
El nombre hace referencia al horno de 450 grados en el que las pizzas se cocinan rápidamente sobre fuego vivo. La masa, elaborada con harina napolitana, reposa durante al menos 30 horas, lo que le aporta una textura aireada y un sabor intenso.
La carta incluye tanto pizzas con base de salsa de tomate como pizzas blancas con base de queso.
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