Рестораны

photo © City of Helsinki / Royal Restaurants

Разнообразие ресторанов в Финляндии велико, с широким выбором заведений этнической и местной кухни. Гости также могут пообедать в элегантном окружении особняков или наслаждаясь расслабленным круизом по архипелагам или по прекрасным озёрам. Чтобы в полной мере прочувствовать натуральные ароматы Финляндии, проверьте наличие на ресторанах символа «Вилки изобилия», являющейся эмблемой Вкуса Финляндии.

Финская кухня приобретает международную популярность, что особенно хорошо видно по тому, что четыре различных ресторана в Хельсинки были включены в престижный Мишлен Гид 2010. Один из них, Chez Dominique, был награждён двумя звёздами Мишлен, три других получили по одной звезде: Luomo, Postres, Olo и Demo.

Популярность зарубежной кухни всё время повышается. Только в Хельсинки Вы можете выбрать из более 100 этнических ресторанов, включая 13 японских, 26 индийских, 43 китайских, восемь непальских и шесть тайских, а также здесь для Вас открыто множество ресторанов русской кухни.

Корабли-рестораны и круизы

Большинство самых населённых центров Финляндии располагается либо у воды, либо на берегу моря, либо на озёрах или реках. В результате здесь для Вас открывается множество возможностей пообедать на воде, на кораблях-ресторанах или во время круиза. Далее следуют некоторые примеры того, что доступно для Вас. Вы сможете узнать больше, проверив списки подобных заведений в городе, который Вы собираетесь посетить.

В Хельсинки Королевская Линия (Royal Line) — лауреат награды Лучшее в Хельсинки за лучший сервис в 2009 году — управляет кораблями King и Naantali, предлагая «контрабандистский» и «королевский» круизы с ужином каждый вечер с мая по сентябрь.

В Порвоо корабль-ресторан Glückauf представляет собой пароход, построенный в конце 19 века. Здесь Вы можете наслаждаться едой на борту или в открытом павильоне рядом с ним. Glückauf открыт каждый день летом, а в другие сезоны по договорённости.

В Турку корабль Rudolfina предлагает Вам 90-минутные обеденные и вечерние круизы, которые включают в себя шведский стол, или более расслабленное трёхчасовое вечернее плавание до Нантаали и обратно через архипелаг. Корабль отправляется с понедельника по субботу в 7 вечера.

В Мариенхамине, что на Аландах, прекрасная трёхмачтовая шхуна Linden предлагает Вам плавание с обедом или ужином. Прогулка длится два часа, и стартует от западной гавани в полдень. Можно также взять четырёхчасовой тур, отправляющийся оттуда же в 6 вечера.

В сердце Финляндии, от Куопио до Лахти на многочисленных огромных озёрах, составляющих систему озёр Саима, оживлённые гавани являются неотъемлемой чертой финской жизни. Большинство этих озёрных гаваней изобилуют популярными ресторанами и барами. Здесь Вы также найдёте очаровательные лодочки, которые превратились в рестораны, кафе и круизные корабли, которые курсируют вокруг близлежащих островов и рифов, или функционируют как паромы, соединяющие города. Эти круизы и паромы обычно предлагают Вам шведский стол, обед или ужин — это идеальный способ совместить наслаждение финской природой и местными деликатесами. Летом гавани являются традиционными местами проведения летних фестивалей и праздников, здесь также находятся одни из самых заполненных баров и ресторанов с террасами, что делает эти места идеальными для встреч с местным населением и наслаждения разнообразными развлечениями, предлагаемыми Вам здесь.

Манор дома

В Финляндии около 200 усадеб, большинство из которых располагается в южном и центральном регионах Финляндии. Хотя большинство из них остаётся в частном владении, другие сохранились как музеи или превратились в конференц-центры, гольф-клубы, отели и рестораны. Последние являются прекрасным местом для тех, кто берёт машину напрокат для исследования региона, и ищет уникальную возможность пообедать в элегантных условиях. Среди них: Alberga, Bodom и Pakankyla в Эспоо; Rastila и Viikki в Хельсинки; Haikko и Kiiala в Порвоо; Katajisto и Vanajanlinna в Хамеенлинне; Eerikinkartano и Rauhala в Киркконумми; Sininen Helmi в Киурувеси; Backas в Вантаа; Hirvihaara в Мантсала; Mukkula в Лахти и Olkkala в Вихти.

Бюджетный обед

Большинство ресторанов в Финляндии предлагают Вам обеды по доступным ценам (Lounas) обычно с 11 утра до 2 часов дня. В подобных заведениях Вы можете поесть всего за 8-11 евро. Если Вы отправляетесь в Хельсинки, обязательно зайдите в ресторан Perho: по будням здесь стоит отведать ланч, так как это заведение функционирует как учебный ресторан первой финской ресторанной школы. Финляндия также может похвастаться собственными фаст-фудами. Carrolls и Hesburger предлагают схожие американские бургеры, а пиццерию Kotipizza Вы найдёте везде.

Если Вы хотите поужинать вечером или в выходные, то Вам следует пройти подальше от главных улиц города, так как чем ближе ресторан к центру, тем выше цены.