Бары и пабы

photo © City of Helsinki / Royal Restaurants

Слово «бар» в Финляндии является своего рода общим названием для всех видов заведений, где продаётся алкоголь, — сюда входят и пабы и клубы. Практически каждый населённый пункт в Финляндии, неважно, насколько он мал или велик, даже если там нет почты, имеет бар. В более крупных городах баров намного больше, и они представлены во всём многообразии форм, размеров и типов.

Например, в Хельсинки Вы найдёте бары, в которых собираются фанаты тяжёлого металла, блюза, любители джаза, здесь есть спорт-бары, бильярдные, караоке-бары, и даже трамвай, превращённый в мобильный бар, который курсирует по городу мимо большинства туристических достопримечательностей. В некоторых барах Вы найдёте столы для игры в карты, где крупье работают ночами в выходные.

В Финляндии Вы также найдёте множество мини-пивоварен, которые следуют традиционным методам использования финского солода, дрожжей и хмеля, а также производят собственный сидр. Эти мелкие пивоварни обычно работают как рестораны, позволяя посетителям наслаждаться уникальными ароматами местных творений вместе с цельной традиционной финской кухней. Среди подобных пивоварен: Lammin Sahti в Ламми (Lammi), самая старая из них; Panimoravintola в Савонлинне (Savonlinna), Тампере, Турку и с тремя ресторанами в Хельсинки, один из которых расположен на крепостном острове Суоменлинна; Hollolan Hirvi в Холлола (Hollola); Panimo & Tislaamo в Лахти и Ålands Bryggeri в Годбю (Godby) на Аландских островах.